SHUBHAKAMANA

インド料理 & ベトナム料理のお店、スバカマナ

デンパークのあとに行ってきました。





メニューはお値打ちです。






２種類のカレーと春巻き、チーズナン　　　ボリューム、味、ともに満足、満足。




普通のナンも巨大です。


朝から何も食べてなく、デンパークで堪らなくなって食べたイチジクのジェラートがいけませんでした。

巨大なチーズナンには降参、ほとんどお持ち帰りに・・・・・・お客さんに出しました、好評（笑）


NIKON D90 / NIKON AF-S DX NIKKOR 35mm F1.8G

山からの恵み

信州の友人から山菜を頂きました。





タラの芽、山ウド、コシアブラ







天ぷらが一番ですね。







ワラビは灰汁を抜いてからおひたしに

山の恵みに感謝！

友人に感謝！

ごちそうさまでした！


Pentax K-m / Tamron SP AF 17-50mm/F2.8

青安南 〜ベトナム料理

名古屋駅の散策 & ハンズでお買い物（レザークラフト用）でランチはここ

ベトナム料理のお店　アンナンブルーに

カジュアルランチ　900円

スープとワンプレートのランチです　メインはチキン　ライスはタイ米でした、米不足の時を思い出しました。

追加注文のフォー、香菜（パクチー）とナンプラーが好きな人にはたまらないですね。

デザートはタピオカ、コレを食べるとカエルの卵を思い浮かべるのは僕だけかなあ（笑）

名駅周辺散策はまた今度


NIKON D90 / NIKON AF-S DX NIKKOR 35mm F1.8G

　

ソースカツ丼

福井名物のひとつ、ソースカツ丼です





創業は大正初頭、敦賀にノレン分け１号店として開業したのが、昭和14年、70年の歴史があります。

敦賀でそば屋に入って、「カツ丼」と注文するとソースカツ丼が出てきます。

小さい頃から、出前の筆頭として食べ続けていた為、僕の味覚の記憶の中にしっかり植え付けられています。

時々、無性に食べたくなる料理のひとつです。

作り方は意外と簡単。

タレは、ソースとみりんが半々、それだけです。

うすく叩いた肉をフライにして、煮ているソースに入れて丼の上にのせるだけ

敦賀のソースカツ丼はキャベツは入っていませんが、僕はご飯の上に千切りキャベツをのせます。

興味のある方は挑戦してみては

写真の料理は、拓の今週のお昼ご飯でした（880円）


NIKON D90 / NIKON AF-S DX NIKKOR 35mm F1.8G

THE 味仙

大須で撮影会

この日の一番の目的は、味仙（矢場町店）で、激辛スタミナ料理を、喰らう！




酢豚、手羽先、アサリ、このほかに青菜炒め、小袋、ビーフン、ちまき、いか団子等







〆は、台湾ラーメン

唐辛子とニンニクの機銃掃射！







あとは、カフェでおしゃべり







撮影は、1時間ほど・・・・・・カメラ談議がほとんどでした


NIKON D90 / NIKON AF-S DX NIKKOR 35mm F1.8G